Sukkertråden dukket først opp på verdensutstillingen i 1904 i St. Louis. På den utstillingen ble nesten alle imponert over denne dingsen, som har gått i arv til i dag. For å la sukker gjennomgå slike endringer, er en sukkerspinnmaskin for virksomheten veldig viktig.
Sentrum av sukkerspinnmaskinen for bedrifter er et varmekammer som roterer med høy hastighet og har en svært høy temperatur. Når sukker legges inn i hulrommet, vil det først smelte til sirup. Under høyhastighetsrotasjonen av hulrommet blir den flytende sirupen kastet til kanten på grunn av sentrifugalkraften, og kanten er tett dekket med en ring på mindre enn en millimeter i diameter. hull som sirup støtes ut fra. Siden hastigheten som et flytende materiale størkner når det utsettes for kulde er relatert til volumet, jo mindre volumet er, jo raskere størkner det. Derfor kan disse sirupene som kastes ut fra de små hullene umiddelbart kondensere til faste sukkertråder. Hvis den får lov til å bryte ut, kan lengden nå 5 til 17 meter. Den slanke diameteren gjør at de ser ut som piletråder som svaier, og kulden. Sukkertrådene vil ikke klebe seg sammen. Under slike lag av sammenfiltring ble marshmallows født.
Jo mindre hullene er i varmehulen, desto finere blir sukkertrådene som sprøytes ut, og marshmallows pakket inn med sukkertråder er strammere og mindre sannsynlighet for å løsne, og kan til og med formes til ulike former. Dagens populære fancy marshmallows bruker ekstremt fine hull, bare noen få titalls mikron i diameter. Samtidig, for å forhindre at sukkerstrimlene blokkerer hullene, må også rotasjonshastigheten til varmekammeret økes tilsvarende.
Råmaterialet til marshmallow er granulert sukker, hvorfor ikke bruke marshmallow? Fordi vanninnholdet er for høyt, er de sprayede sukkertrådene for myke og har en tendens til å klebe seg sammen. Granulert sukker er sammensatt av sukrose - en granulær kubisk krystall. Molekylene i sukrosekrystallgitteret er ordnet veldig pent, og hvert molekyl har en fast posisjon. Men når sukrosen kommer inn i marshmallow-maskinen, på grunn av varmen, endres molekylstrukturen, det vil si at krystallene smelter - varmen bryter strukturen til krystallene og gjør det granulerte sukkeret til sirup.
Populære tags: sukkerspinn maskin for bedrifter, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, kjøp, pris, laget i Kina
