Hva er riktig temperaturinnstilling for vitrineskapet? Mange forbrukere blir forvirret når de bruker vitrineskapet i nærbutikker. Krav, graden av innstilling har et flott forhold til type varer som er plassert i skapet. Temperaturen som kreves for hver matvare er forskjellig, men det er også et temperaturområde, og maten i dette området kan lagres samtidig. av.
La meg fortelle deg om konserveringstemperaturen til ulike typer mat.
1. Drikkemat
Kalde drikker er de mest brukte ferskvareproduktene, spesielt om sommeren, salget deres er også størst på kommersielle steder. Temperaturen på vitrineskapet kan stilles inn rimelig etter årstiden. Om sommeren, jakten på friskhet, så jo lavere temperatur, jo mer attraktive er forbrukerne. 3~4 grader er allerede veldig lavt; salgsvolumet av drikkevarer om vinteren er ikke særlig stort, og temperaturen trenger bare å settes til 5~6 grader for å holde varmen. I nord kan displayfryseren lukkes for å unngå energisløsing.
2. Lavtemperatur melk og hurtigmat
Lavtemperaturmelk og hurtigmat har relativt strenge krav til konserveringsmiljøet. Til forskjell fra vanlig melk og drikke, trenger lavtemperaturmelk en stabil temperatur på 4-5 grader for å møte behovet for konservering. Overskridelse av denne temperaturen vil føre til forringelse, og det samme gjelder for instant food.
3. Annen mat
Vanlige produkter trenger bare å holdes ferske i henhold til ferskvaretemperaturen på 0~10 grader. For enkelte spesialprodukter må du lese bruksanvisningen nøye og oppbevare dem separat i henhold til temperaturen som er instruert.